Tutto sulla mozzarella di Gioia del Colle: storia, origini, produzione

Introduzione alla Mozzarella di Gioia del Colle Hai mai assaggiato la Mozzarella di Gioia del Colle? Se non l'hai ancora fatto, stai per scoprire una delle perle casearie della Puglia. Questo formaggio fresco, con la sua consistenza morbida e il sapore delicato, è un...

Mozzarella al cane, quando si può dare? Fa bene o male?

Introduzione Cos'è la Mozzarella? La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata originario dell'Italia meridionale, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per la sua consistenza morbida e il suo sapore delicato. Viene tradizionalmente preparata con latte di...

Mozzarella: valori nutrizionali, calorie e quanto assumerla

Introduzione alla Mozzarella La mozzarella è uno dei formaggi italiani più amati e conosciuti al mondo. Originaria della Campania, la mozzarella ha una storia che risale a secoli fa, quando era prodotta principalmente con latte di bufala. Oggi, la mozzarella è...

Arisa in Concerto a Gioia del Colle il 24 Agosto per la Festa della Mozzarella

Il 24 agosto, Gioia del Colle accoglie l'attesissimo concerto di Arisa, una delle voci più amate della musica italiana. L'evento si inserisce nel contesto della Festa della Mozzarella, un'occasione imperdibile per celebrare la cultura locale attraverso musica,...

Mozzarella e patate: ricette sfiziose per una combo insolita!

La cucina italiana è ricca di combinazioni semplici ma vincenti, capaci di trasformare pochi ingredienti in piatti gustosi e irresistibili. Tra queste accoppiate d'oro, un posto d'onore spetta sicuramente a mozzarella e patate. Questi due protagonisti della nostra...
Intesa saltata per il prezzo del latte alla stalla

Intesa saltata per il prezzo del latte alla stalla

Confindustria ha deciso di non sottoscrivere il protocollo tra allevatori e trasformatori, ed a dare notizia è proprio la Coldiretti Puglia che per prima nei mesi scorsi aveva sollevato la necessità di definire un prezzo del latte alla stalla